Od majówki do końca sierpnia (a niekiedy nawet dłużej) trwa sezon grillowy. Na rynku dostępne są łatwe w montażu grille turystyczne, które można wszędzie zabrać i rozstawić. Jest również wiele urządzeń i sprzętów grillujących (elektrycznych, gazowych), które zabierają sporo miejsca i wiążą się z dostępem do zasilającej je energii. Posiadacze dużych ogrodów mogą również zainwestować w grille murowane, betonowe, a nawet specjalne wędzarnie.

Decydując się na aranżację kąciaka grillowego na swojej posesji warto wziąć pod uwagę jej usytuowanie względem ulicy i sąsiadów, jak również rodzaj wykorzystywanego grilla. (Postawienie np. kamiennego paleniska nie wymaga dostępu do energii, jak w przypadku grilla elektrycznego, który będzie musiał być usytuowany blisko źródła prądu). Murowany grill powinien być dopasowany stylem do całej architektury domu i materiałów wykorzystanych przy aranżacji działki, tak aby w całości tworzyło to zgraną kompozycję.

Aby murowany grill właściwie spełniał swoją funkcje musi być solidny i trwale osadzony na fundamencie (sięgającym zazwyczaj 60 centymetrów). Zamiast tradycyjnego fundamentu można również wykorzystać płytę fundamentową o grubości 20 centymetrów, usytuowaną na 30 centymetrowej warstwie zagęszczonego żwiru. Same materiały do budowy grilla powinny być mrozoodporne i wytrzymałe na wysoką temperaturę, a przy tym łatwe do utrzymania w czystości. Do budowy ścianek grilla murowanego najczęściej wykorzystuje się cegłę klinkierową bądź piaskowiec. (Przy czym piaskowiec jest dużo trudniejszy do zachowania czystości). Ruszt i palenisko przygotowuje się m.in. ze stali kwasoodpornej lub kutej. (Palenisko może być wykonane ze zbrojonego betonu). Ważnym elementem murowanego grilla jest blat roboczy, który najlepiej wykonać w kontrastowym kolorze. W przypadku blatów z drewna lub piaskowca konieczna jest ich impregnacja. Kącik grillowy wymaga przygotowania również specjalnej nawierzchni. Najczęściej wykorzystywana jest do tego kostka brukowa ułożona w odpowiednie wzory, bądź pojedyncze płyty tarasowe. Zabezpiecza to trawę przed ewentualnym zniszczeniem.

Grille stanowią element małej architektury, co sprawia, że nie wymagają ani zgłoszenia, ani pozwolenia na budowę. Warto jednak pamiętać, że w przypadku altany grillowej, której powierzchnia nie przekracza 25 metrów kwadratowych, należy dokonać zgłoszenia w starostwie powiatowym, dostarczyć rysunek i oświadczenie o prawie do nieruchomości. (Większe niż 25 metrów kwadratowych altany wymagają już pozwolenia na budowę.)

Kącik grillowy można połączyć z plenerową kuchnią. Takie rozwiązanie ułatwia cały proces przygotowywania posiłków. Należy jedynie zadbać o doprowadzenie bieżącej wody, a także energii elektrycznej i odpowiednie zabezpieczenie przyłączy przed wpływem warunków atmosferycznymi. W przypadku grilla (np. elektrycznego, gazowego) można zaopatrzyć się w specjalny pokrowiec, który ochroni urządzenie od wpływu niszczących czynników.

Autor: mieszkania wrocław sprzedaż